Cucina

Festival Pobre Nou, 3 giorni di arte cultura creatività di strada

Festival Pobre Nou

Arriva la prima edizione del Pobre Nou Festival, evento di tre giorni dedicato ad arte di strada, creatività e spettacolo. L’appuntamento è dal 5 al 7 marzo, dalle 11 di mattina sino a tarda notte, presso diversi sedi all’interno del quartiere di Poble Nou.

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Cucina popolare catalana: la Calçotada

calçots

Il passaggio tra l’inverno e la primavera segna il momento dei calçots a Barcellona e in Catalogna. Per tutto il mese di febbraio – momento clou per la raccolta e la “degustazione” di questa cipolla – prolificano, infatti, le calçotade: vere e proprie feste gastronomiche popolari che dal tipico contesto agreste si sono spostate anche in ambienti cittadini. Calçotade sono organizzate, offerte e servite sia nei numerosi “pueblos” dell’entroterra catalano sai a Barcellona e in molte altre città spagnole, fino a Madrid, dove sono organizzate “calçotade urbane”.

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A tavola per una buona causa: i migliori Ristoranti di Barcellona a 24+1€

I migliori ristoranti di Barcellona

Mangiare in uno dei ristoranti top di Barcellona spendendo 25 euro?! Ebbene sí, ma solo durante la Barcelona Restaurant Week, da sabato 20 a domenica 28 febbraio 2010.

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Corso di sushi a Barcellona!

sushi

Il Sakura-ya è un sushi-bar giapponese situato presso il centro Commerciale Illa Diagonal di Barcellona, aperto dalle 13 alle 21.30.

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Arriva “Dans le Noir?” a Barcellona: un ristorante dove mangiare… senza vedere nulla

Dans le Noir?

Avete mai provato a consumare una cena ricca e deliziosa.. Completamente al buio? Dal 31 gennaio chi vive o visita Barcellona avrà questa possibilità. La città catalana sarà la prima in Spagna ad ospitare un ristorante della catena Dans le Noir?, un luogo dove assaporare un’ottima cucina rimanendo totalmente immersi nell’oscurità.

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Il Pesto alla genovese, ricetta e cenni storici

Pesto alla genovese

Per cominciare un poco di storia (*). La patria del “pesto” è Genova. Però, questo condimento è diffusissimo in tutta la riviera ligure, con alcune varianti negli ingredienti, e conosciuto e usato in tutto il mondo.

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Don Pasta e Alessandro Mannarino a La Cova de les Cultures

Wine Sound System

Dopo il successo editoriale e musicale del suo primo libro Food Sound System, Don Pasta, per la prima volta in Spagna e accompagnato dal compositore romano Alessandro Mannarino, e in quel de la Cova de les Cultures – laboratori d’Art (Barcelona), presenta venerdì 6 novembre il suo nuovo libro-show Wine Sound System.

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Bar “El Tomás de Sarrià”: tempio de las “Patatas Bravas”

Bar "El Tomás de Sarrià"

C’è passato pure un giornalista del Wall Street Journal e dopo un succulento assaggio delle “migliori patatas brava di Barcellona” ha dedicato un lungo e lusinghiero articolo al Tomás, classificandolo uno dei cinque migliori locali di Spagna per gustare patatas bravas.

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Preparare la Pasta fresca in casa

Pasta Fresca

Sono un patito della pasta fresca, a Barcellona di certo non manca la possibilità di andare al super e comprare la pasta che si desidera, uno tra tante la Buitoni. Però, volete mettere il piacere, il gusto e la soddisfazione che si ricava facendo la pasta con le proprie mani.
È più semplice di quanto si possa immaginare!

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Festa de Gracia 2009, programma completo

Festa de Gracia 2009

Come ogni anno, il mese di Agosto a Barcellona offre una delle più importanti feste di quartiere: la Festa de Gracia, che si svolgerà da Sabato 15 fino a Venerdì 21.

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Semana Santa: Mona de Pascua

Mona de Pascua

Una delle più antiche tradizioni nella Pasqua catalana è la cosiddetta Mona de Pascua, la cui degustazione simboleggia la fine della Quaresima. Anticamente la Mona de Pascua era una ciambella adornata con uova sode. Oggi si mantiene la stessa tradizione, con la variante al cioccolato. In Catalogna si celebra il Lunedì di Pasquetta e grazie all’estro dei pasticceri più famosi, è diventata una vera scultura di cioccolato.

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Il 22% dei catalani preferisce il cibo biologico

verdura biologica

L’Agenzia Catalana del Consumo (ACC) ha comunicato che quasi il 22% dei catalani consuma settimanalmente prodotti agricoli provenienti da coltivazioni biologiche.

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Ultimi commenti

  • NIE e Seguridad Social, i documenti per vivere e lavorare a Barcellona (60)
    • Fabio Pitrola: Lascialo in bianco e chiedi prima di consegnarlo.
    • Sally: Ciao…intanto grazie per la risposta Fabio……quindi seleziono professionale e nella finestra scrivo che sto cercando lavoro? o posso non compilare quella parte?scusa ma non vorrei fare file e giri a vuoto per aver sbagliato...
    • Fabio Pitrola: Ciao Sally, Seleziona professionale se sei qui per lavoro, altrimenti sociale.
    • Sally: ciao a tutti…ho una domanda….sono a Barcellona da un mesetto circa…..ho fatto un corso per imparare la lingua e ora vorrei provare a cercare un lavoretto per rimanere qui. Domani mattina andro a fare il Nie..ma guardando...
  • Cinema in protesta contro il doppiaggio in catalano (2)
    • tonia: E questo sarà il risultato finale…l’isolament o,appunto!

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