Un aperitivo “all’italiana” a base di prodotti baschi è quanto propone venerdì 12 giugno – dalle 19:30 alle 22:30 – il Nuvola Cafè, in collaborazione con Slow Food Barcellona e Slow Food Paesi Baschi.
Cucina
È una vera e propria jam session del pesce cucinato a “fuoco lento”, quella in programma nell’aula gastronomica della Boqueria, martedì 18 maggio alle ore 11:00.
Con un nome come quello del nostro sito, che rende tributo al piatto nazionale per eccellenza, non potevamo non annoverare tra i nostri intervistati chi si chiama “Don Pasta”.
Spaghetti Bcn ha incontrato Daniele De Michele alias Don Pasta, di passaggio a Barcellona – alla Cova de les Cultures – per un lancio in anteprima del suo nuovo spettacolo, che sarà in tournee in Italia a partire dal mese di aprile (vedi date nel sito dell’artista): Cook and Roll Circus.
Pepe Carvalho apprezzerebbe: la prima condotta Slow Food di Barcellona – e una delle prime di Spagna – si chiama come il suo creatore, Barcelona Vázquez Montalbán.
E non poteva essere altrimenti, visto che amore per la buona tavola, cultura gastronomica, difesa del territorio e dei prodotti sono i tratti salienti che accomunano lo scrittore catalano – nonché gastrosofo e critico politico militante – e l’associazione fondata da un altrettanto goliardico gourmand quale l’italiano Carlo Petrini.
Arriva la prima edizione del Pobre Nou Festival, evento di tre giorni dedicato ad arte di strada, creatività e spettacolo. L’appuntamento è dal 5 al 7 marzo, dalle 11 di mattina sino a tarda notte, presso diversi sedi all’interno del quartiere di Poble Nou.
Il passaggio tra l’inverno e la primavera segna il momento dei calçots a Barcellona e in Catalogna. Per tutto il mese di febbraio – momento clou per la raccolta e la “degustazione” di questa cipolla – prolificano, infatti, le calçotade: vere e proprie feste gastronomiche popolari che dal tipico contesto agreste si sono spostate anche in ambienti cittadini. Calçotade sono organizzate, offerte e servite sia nei numerosi “pueblos” dell’entroterra catalano sai a Barcellona e in molte altre città spagnole, fino a Madrid, dove sono organizzate “calçotade urbane”.
Mangiare in uno dei ristoranti top di Barcellona spendendo 25 euro?! Ebbene sí, ma solo durante la Barcelona Restaurant Week, da sabato 20 a domenica 28 febbraio 2010.
Il Sakura-ya è un sushi-bar giapponese situato presso il centro Commerciale Illa Diagonal di Barcellona, aperto dalle 13 alle 21.30.
Avete mai provato a consumare una cena ricca e deliziosa.. Completamente al buio? Dal 31 gennaio chi vive o visita Barcellona avrà questa possibilità. La città catalana sarà la prima in Spagna ad ospitare un ristorante della catena Dans le Noir?, un luogo dove assaporare un’ottima cucina rimanendo totalmente immersi nell’oscurità.
Per cominciare un poco di storia (*). La patria del “pesto” è Genova. Però, questo condimento è diffusissimo in tutta la riviera ligure, con alcune varianti negli ingredienti, e conosciuto e usato in tutto il mondo.
Dopo il successo editoriale e musicale del suo primo libro Food Sound System, Don Pasta, per la prima volta in Spagna e accompagnato dal compositore romano Alessandro Mannarino, e in quel de la Cova de les Cultures – laboratori d’Art (Barcelona), presenta venerdì 6 novembre il suo nuovo libro-show Wine Sound System.
C’è passato pure un giornalista del Wall Street Journal e dopo un succulento assaggio delle “migliori patatas brava di Barcellona” ha dedicato un lungo e lusinghiero articolo al Tomás, classificandolo uno dei cinque migliori locali di Spagna per gustare patatas bravas.
Ultimi commenti