Per l’edizione di quest’anno il Comune ha deciso di recuperare molte tradizioni della settecentesca storia del Carnevale barcellonese.
L’Adjuntament ha scelto di ridare importanza ai mercati comunali, che iniziano da oggi a organizzare attivitá ludiche per coinvolgere i cittadini; tra le tante proposte di oggi dei mercati di Barceloneta, Hostafrancs, Provencals, Santa Caterina, Sagrada Familia, Bon Pastor e Lesseps, segnaliamo un concorso di truitas (le famose frittatone iberiche alte più di quattro dita).
La tradizione catalana vuole che il Giovedì Grasso, oltre alle toritillas, si mangi la botifarra d’ou (salsiccia con l’uovo), una salsiccia cotta e senza sangue, molto simile a quella bianca, che contiene però uova oltre a carne magra di maiale, ciccioli (a volte), sale e pepe. Il proverbio dice “per Dijous gras, botifarra fins al nas“.
Ma il piatto forte della giornata non sará commestibile e arriverà questo pomeriggio: il Passeig del Born è pronto ad accogliere, a partire dalle 18.30, l’arrivo del Re del Carnevale (il pagliaccio Tortell Poltrona) e la sua comitiva, che darà il via, un’ora più tardi al primo ballo in maschera delle feste, aperto a chiunque voglia partecipare.
Prende il via oggi anche il trasgressivo Carnevale di Sitges, il più famoso della Catalogna, che prevede di ospitare,durante la settimana di festeggiamenti, più di 300.000 persone
Fonte foto flickr
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