A partire dal 2 febbraio. per la durata di un anno, il Palau Robert ospiterà una mostra dedicata a Ferran Adrià e El Bulli, per scoprire le origini, l’evoluzione e la consolidazione di uno stile gastronomico che ha ricevuto un grandissimo riconoscimento internazionale.
La mostra “Ferran Adrià e El Bulli. Rischio, libertà e creatività” giunge dopo la decisione dello scorso luglio di chiudere il ristorante per reinventarlo sotto forma di El Bulli Foundation, un centro di sperimentazione e innovazione gastronomica che farà conoscere a partire dal 2014 le sue creazioni su internet.
Il presidente della Generalitat, Artur Mas, sarà presente all’atto inaugurale che si svolgerà il 31 gennaio e che potrá contare con la presenza di Ferran Adrià, del commissario della mostra, Sebastià Serrano, e di Juli Soler e Albert Adrià in rappresentanza de El Bulli.
L’esposizione verrà peró aperta al pubblico il 2 febbraio, per permettere alla vicepresidente del Governo, Joana Ortega di visitarla insieme a rappresentanti dei settori della gastronomia e del turismo.
2 e 3 Febbraio 2012
Palau Robert – Passeig de Gràcia, 107
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