Siamo alla terza edizione di quest’iniziativa che ha avuto esiti strepitosi nei due anni precedenti.
De Tapes per Barcelona, ovvero tapas e cerveza (un classico) a prezzi ridotti (2,40 euro) e in 40 punti della città, tra bar, locali, angoli gastronomici allestiti all’uopo.
A partire da oggi, martedì 31 maggio e fino a domenica 5 giugno, i gourmet troveranno in ogni quartiere uno o più locali con l’apposito bollino. Alla degustazione segue un piccolo “compito”. All’iniziativa è infatti associato un concorso per votare la “tapa” più buona e creativa.
L’anno scorso, una giuria di ristoratori e una di clienti-degustatori aveva concesso il primo premio ad uno stuzzichino tutto sommato rustico. La tapa vincente era infatti a base di uovo, patate fritte e squame di prosciutto iberico.
Quest’anno, i locali partecipanti propongono delle miscele veramente originali. Chi l’avrebbe mai detto infatti che il mango si possa mescolare con il baccalà e le olive nere in un formato “espresso”?
Seguono poi proposte più tradizionali: dal gambero impanato accompagnato con scaglie di parmigiano, alle classiche polpettine di vitello con funghi e pinoli, agli arancini siciliani in versione catalana (of course!)
Per ricordare Santi Santamaria, il famoso chef recentemente defunto, Il Barraval gli dedica una tapa a base di gambero farcito con funghi, innaffiato in aceto balsamico di Modena.
Da oggi a domenica, se ci si organizza bene, il giro completo si può anche riuscire a fare.
L’esborso è modico e le papille gustative ne trarranno un gran giovamento!
De Tapes per Barcelona
Dal 31 maggio al 5 giugno
Tapa + cerveza: 2,40 euro
Mappa dei locali da scaricare
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