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Voglia di prepararsi una buona sarsuela (o zarzuela in spagnolo) a base di gustosissimi crostacei e preparata secondo la migliore tradizione spagnola o catalana?
Ebbene, il web de Mercats de Barcelona, promuove gli alimenti che si possono trovare buoni e freschi nei molteplici mercati cittadini e, ogni settimana, dà suggerimenti su come prepararli al meglio.
Molte le informazioni alimentari, sui prodotti e sui mercati. Una videoricetta settimanale spiega, poi, come preparare i tanti piatti che si possono degustare nei numerosissimi ristoranti di Barcellona: dai maki giapponesi ai cannelloni catalani.
29/01/2011.
Per gli amanti della tavola e la cucina semplice ma gustosa è arrivato il momento delle scorpacciate a base di calçots, cipolle tenere che si cuociono alla brace [...]
22/10/2011.
È iniziata ieri la seconda fiera alimentare Mercat de Mercats, che rimarrà aperta per tutto il fine settimana per promuovere l’alimentazione di qualitá attraverso la cuina de mercat, [...]
01/03/2010.
Il passaggio tra l’inverno e la primavera segna il momento dei calçots a Barcellona e in Catalogna. Per tutto il mese di febbraio – momento clou per la [...]
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